Alexandra RETION Diététicienne

A l'occasion de la Journée Internationale des légumineuses, voici une idée de recette facile et rapide à préparer pour les plus pressés ! Les légumineuses vous apportent des protéines végétales, des fibres, des minéraux comme le calcium... Ils sont excellents...

Voici une recette maison pour faire des barres de céréales d'effort pour les sportifs ! Ingrédients 25g de flocons d’avoine (à cuisson rapide) 25g de muesli riche en fruits secs et graines de céréales 20g de fruits oléagineux : pistaches non salées, ou...

En attendant les beaux jours et pour affronter le froid encore présent, voici une idée de recette équilibrée ! Retrouvez davantage de recettes riches en antioxydants dans mon livre "Antioxydants" des éditions Hachette. La recette : Velouté de chèvre frais...

Ingrédients pour la salade : - Quelques tomates cerises - 1 branche de basilic - Sel, poivre - 1 cuillère à café d'huile d'olive Ingrédients pour les spaghettis : - Quelques spaghettis complètes - Quelques branches de brocolis frais - Quelques haricots...

D'un point de vue gustatif et nutritionnel, la salade de fruits est intéressante pour faire le plein de vitamine C durant l'hiver ! Alors vitamine C : naturelle ou synthétique? Les suppléments en vitamine C comportent de la vitamine C synthétique, elle...

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de quinoa 3 courgettes émincées 2 oignons rouges émincés 1 étoile d'anis 1 cuillère à café d'huile de noisette 1/4 de cuillère de curry 700 g de magret de canard 1/2 cuillère de Savora (variété de moutarde) 1/2 cuillère...

Comment faire du pain rapidement sans four? Voici une recette qui vous dépannera... Pain : - Farine - Sel - Levure instantanée - Eau Réhydrater la levure dans l’eau tiède. Couvrir et laisser reposer. Mélanger dans un autre bol la farine et le sel. Verser...