Top articles
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Mise en garde contre la consommation de compléments alimentaires OxyElite Pro et Versa 1
La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) met en garde contre la consommation de compléments alimentaires de la marque OxyElite Pro et Versa-1 favorisant la perte de poids ou le renforcement musculaire....
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Marathon de Paris, c'est parti !
Voici quelques conseils pour votre dernière semaine avant le grand jour : J-10 —> J-3 : Evitez l’« ex » régime dissocié scandinave des années 70 qui supprimait les féculents les premiers jours de la semaine puis surchargeait en glucides les trois derniers...
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Les fruits et légumes du mois d'avril
Même si, de nos jours, nous pouvons trouver tous les fruits et légumes quelque soit l’époque de l’année, je vous conseille de vous réapproprier les saisons. Cela vous permet d’adopter une démarche locale, de diversifier votre assiette et de profiter au...
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Aliments enrichis en phytostérols, bénéfice global sur prévention des maladies cardiovasculaires non démontré
Mercredi 25 juin 2014, l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail) a publié un avis selon lequel les bénéfices sur la prévention des maladies cardiovasculaires des phytostérols ne sont pas démontrés....
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Odyssea : Marches et courses contre le cancer du sein !
Depuis 2002, ODYSSEA récolte chaque année des fonds destinés à la lutte contre le cancer du sein. Il est proposé des circuits de marches et de courses à travers la France et outremer. Les fonds récoltés permettent de reverser dans chacune de ses villes...
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Les sodas, comme la cigarette accélèrent le vieillissement !
Nous savions que les sodas étaient mauvais pour la ligne, mais des chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco ont récemment publié une étude sur les effets de la consommation régulière de sodas. http://ajph.aphapublications.org/doi/abs/10.2105/AJPH.2014.302151?journalCode=ajph&...
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Bientôt des étiquettes affichant les calories sur les boissons alcoolisées?
Au Royaume-Uni, la Société royale de santé publique (RSPH) réclame aux autorités européennes qu'un étiquetage nutritionnel soit obligatoire sur les bouteilles d'alcool. Si la Commission européenne valide, vous pourrez donc bientôt lire sur les étiquettes...
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Journée mondiale du diabète 2014
Chaque année, la Journée Mondiale du Diabète est célébrée le 14 novembre. On observe depuis plusieurs années une croissance inquiétante du diabète. Et c'est dans cette volonté d'y remédier que cette journée a vu le jour. Cette année, le thème de la journée...
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Quelles huiles mettre dans nos assiettes?
Face à l'apparition régulière de nouvelles huiles végétales sur le marché, vous ne savez plus quelle huile privilégier ? L'enjeu nutritionnel est de corriger notre rapport alimentaire oméga 6/ oméga 3. Pourquoi ? Parce que notre alimentation est trop...
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Comment retrouver le bon rythme après les fêtes?
Vous avez profité des fêtes? C'est important de savoir se faire plaisir de temps en temps... Maintenant, il est temps de reprendre les choses en main pour attaquer votre nouvelle année en pleine forme ! Voici quelques conseils qui vous permettront de...
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Menu detox d'après fêtes !
Vous vous posez la question après les excès des fêtes : est-il utile de faire une cure detox? Sans avoir recours à des soi-disant "produits miracles", vous pouvez effectuer une cure detox naturelle en consommant de préférence des aliments très digestes,...
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A la rentrée, je me mets au sport !
La rentrée est une bonne occasion de remettre en place une activité physique régulière dans votre quotidien ! Il n'est jamais trop tard pour commencer... Le sport joue un rôle protecteur sur votre santé vis-à-vis des maladies cardio-vasculaires, de l'hypertension...
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France 5 "La Quotidienne" : mon intervention dans "Faut-il manger de la viande?"
Vous pouvez consulter mon intervention dans l'émission "La Quotidienne" sur France 5, diffusée le 10 octobre 2014 au sujet : "Faut-il manger de la viande?" Pour consulter la rubrique "La question conso", cliquez sur le lien : http://www.france5.fr/emissions/la-quotidienne/a-la-une/faut-il-manger-de-la-viande-en-partenariat-avec-la-vie_269067...
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Idée recette du week-end : Poulet Thaï à la mangue
Ce plat aux saveurs « sucrés salées » associe des glucides complexes (riz) et simples (mangue, miel) et vous apporte des anti-oxydants, de la vitamine C grâce à la mangue et au gingembre. C'est un plat complet. Temps de préparation : 10 min Cuisson :...
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France 5 - "La Quotidienne" : Mon intervention sur Restauration rapide : manger vite et sain?
Vous pouvez consulter mon intervention dans l'émission en direct "La Quotidienne" sur France 5 diffusée le 11 mars 2014 au sujet "Restauration rapide : Manger vite et sain? " Pour consulter le dossier du jour, cliquez sur le lien : http://www.france5.fr/emissions/la-quotidienne/diffusions/11-03-2014_220061...
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6 conseils pour rester mince
Eviter le grignotage : si vous avez faim, ne vous privez pas de manger au repas, sinon vous risquez de grignoter plus tard... Privilégiez un repas complet et équilibré comprenant entre autre des féculents riches en fibres, des légumes riches en fibres,...
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Faire du pain sans four !
Comment faire du pain rapidement sans four? Voici une recette qui vous dépannera... Pain : - Farine - Sel - Levure instantanée - Eau Réhydrater la levure dans l’eau tiède. Couvrir et laisser reposer. Mélanger dans un autre bol la farine et le sel. Verser...
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Pour lutter contre les virus de l'hiver, rien ne vaut une salade de fruits frais !!
D'un point de vue gustatif et nutritionnel, la salade de fruits est intéressante pour faire le plein de vitamine C durant l'hiver ! Alors vitamine C : naturelle ou synthétique? Les suppléments en vitamine C comportent de la vitamine C synthétique, elle...
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C'est la rentrée ! Ne négligez pas le petit-déjeuner...
Petits et grands, une bonne journée doit commencer par un bon petit-déjeuner. C'est un repas essentiel aussi bien pour les adultes que pour les adolescents et les enfants ! Il est pourtant de plus en plus délaissé et souvent par manque de temps...Cela...
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9 aliments à éviter quand on veut perdre du poids !
Consultez mes conseils dans un article sur le site "Medisite" : 9 aliments à éviter quand on veut perdre du poids! En cliquant sur le lien suivant : http://www.medisite.fr/conseils-minceur-les-9-aliments-a-eviter-quand-on-veut-perdre-du-poids.1192477.77.html...
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Le pain fait-il grossir?
Le pain fait-il grossir? Aucun aliment en lui-même ne fait grossir, c'est l'excès qui favorise la prise de poids. Souvent accusé à tort, il est au contraire un pilier essentiel de votre équilibre alimentaire. Il appartient au groupe d'aliments "les féculents"...
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Zoom sur un légume de saison : le potiron
Le potiron : aliment phare de cet automne ! Riche en eau, environ 92%, il possède un faible apport calorique équivalent à de la laitue, c'est-à-dire 20 kcal pour 100g. Très intéressant pour ses qualités nutritionnelles car il vous apporte une richesse...
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2015, une année en forme et en bonne santé !
Vous avez trop mangé pendant la période des fêtes? C'est normal, c'est l'occasion de manger des plats inhabituels, et c'est une période souvent pleine d'invitations. Je vous rassure, votre corps vous réclamera naturellement de la légèreté dans vos plats...
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France 4 : Mon intervention sur "La tendance detox !"
Vous pouvez consulter mon intervention dans l'émission "On n'est plus des pigeons" sur France 4 diffusée le lundi 22/09/14 à 20h45, sur le sujet "La tendance detox!". Pour consulter le dossier, cliquez sur le lien : http://www.france4.fr/emissions/on-n-est-plus-des-pigeons/videos/youtube_hwsTIq1jEF4?onglet=tous&page=1...
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Recette : Médaillon de quinoa courgettes et son magret de canard
Ingrédients pour 4 personnes 200 g de quinoa 3 courgettes émincées 2 oignons rouges émincés 1 étoile d'anis 1 cuillère à café d'huile de noisette 1/4 de cuillère de curry 700 g de magret de canard 1/2 cuillère de Savora (variété de moutarde) 1/2 cuillère...