Top articles
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L'été est arrivé, les régimes pullulent !
Chaque année à l’approche de l’été, à la Une des magazines féminins : les régimes ! Pourtant, ils ne sont pas sans danger pour notre santé... Explications et conseils sur l’attitude à adopter. Les régimes sont des pratiques à risque… D’après un rapport...
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Aliment de la semaine : le cresson
Plante herbacée, le cresson appartient à la famille des crucifères au même titre que le navet. Originaire de Moyen-Orient, ce légume feuille était essentiellement utilisé pour ses vertus médicinales. Ce n’est qu’au 19ème siècle que la culture en cressonnière...
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Pourquoi pratiquer une activité physique est bon pour la santé? Et comment bouger au quotidien?
Pratiquer une activité physique est une des clés pour prendre soin de sa santé et rester en forme. Bouger plus, c’est mettre toutes les chances de son côté pour améliorer sa qualité de vie… Grâce à la pratique d'une activité physique chaque jour, vous...
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Retrouvez la ligne après les fêtes
La période de fin d'année est une période difficile, où l'on se retrouve en famille, on se repose, on consomme des aliments gras et sucrés, bref mauvaise période pour la diététique et votre poids!! Il est temps de vous reprendre en main !!! Voici quelques...
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Idée recette du week-end : Gambas sautées au pamplemousse et riz sauvage
TEMPS DE PRÉPARATION : - 20 MIN - + 5 MIN DE CUISSON POUR LES GAMBAS - + 20 MIN POUR LE RIZ SAUVAGE INGRÉDIENTS - 400 g de mélange de 3 riz (blanc, rouge et noir) - 30 gambas crues - 2 c. à s. de fécule de maïs - 2 pamplemousses - 12 c. à s. de jus de...
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Le brocolis, un aliment santé !
Le brocoli possède une très haute densité minérale et vitaminique pour peu de calories. Sa richesse en vitamine C et E permet d’augmenter son pouvoir antioxydant. On y retrouve également des vitamines du groupe B, et un taux très satisfaisant de vitamine...
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Comment préparer le marathon de Paris du point de vue nutritionnel?
C'est parti il vous reste moins de 8 semaines de préparation avant le marathon de Paris 2014, prévu le 6 avril. Vous avez déjà débuté votre préparation et vous vous posez des questions. Quoi manger? Comment organiser mon alimentation? Comment s'hydrater?...
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Entrée du jour : salade de crudités à la sardine
Ingrédients pour 2 personnes : - 1 boîte de sardines - ½ oignon - 1 concombre - Sel, poivre - 1 tomate - Persil - 1 citron Eplucher l’oignon, couper le concombre en lamelles et la tomate en dés. Les mettre dans un saladier et verser le citron. Mettre...
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Repas de fêtes et diabète !
Consultez mes conseils pour profiter des repas de fêtes lorsqu'on a un diabète en cliquant sur le lien suivant : http://www.recette-pour-diabetique.com/repas-de-fetes-et-diabete/ Ce site a été créé par le papa d'une petite fille diabétique de type 1....
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Intervention sur le plateau de La Quotidienne La Suite sur France 5 : Le Lait
C'est toujours un plaisir d'intervenir sur le plateau de La Quotidienne La Suite. Ce fût également l'occasion de présenter mon livre "L'Assiette anti-diabète" en collaboration avec Jean-François Rousseau des éditions Hachette. Quels sont les intérêts...
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Quelques astuces pour se régaler à la Chandeleur !
C'est la Chandeleur ! Et c'est l'occasion de préparer des crêpes pour les partager en famille ou entres amis ! Mais est-ce que c'est équilibré? Voici quelques astuces : Oui c'est équilibré car la recette classique contient de la farine, des oeufs et du...
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Curry de légumes secs, rapide à préparer et équilibré !
A l'occasion de la Journée Internationale des légumineuses, voici une idée de recette facile et rapide à préparer pour les plus pressés ! Les légumineuses vous apportent des protéines végétales, des fibres, des minéraux comme le calcium... Ils sont excellents...
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Ouverture d'un nouveau cabinet de consultations sur Lieusaint !
Je suis heureuse de vous annoncer l'ouverture d'un nouveau cabinet de consultations diététiques sur la ville de Lieusaint en Seine-et-Marne, proche du centre commercial de Carré Sénart. L'adresse est le 16, rue de Paris - 77127 Lieusaint, proche de Corbeil-Essonnes,...
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Derniers conseils avant Noël ! Joyeuses fêtes !
Avant de vous souhaiter de bonnes fêtes, voici quelques petits conseils pour éviter la prise de poids : - Ne vous frustrez pas, mangez de tout en petite quantité sans excès - Ne pas se resservir - Limitez la consommation d'alcool - Bougez ! Et après?...
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C'est le printemps !
Le printemps est arrivé ! Il est temps de réagir et de mettre en place votre plan d'action pour reprendre de bonnes habitudes... N'attendez pas le dernier moment pour cet été ! Si vous l'aviez mise de côté durant cet hiver, réintroduisez une activité...
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Jambon : 7 erreurs à éviter quand vous l'achetez
Hormis sa teneur en sel élevée, le jambon est pauvre en graisse et riche en protéines complètes. Il est très pratique pour remplacer la viande. Comment bien le choisir? Retrouvez mes conseils dans l'article "Medisite" pour choisir votre jambon en cliquant...
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Sortie de mon livre "Qu'est ce qu'on mange?" des éditions First
Le voilà, mon troisième livre est sorti ! Cette fois, il s'agit d'un sujet qui concerne tout le monde : comment bien manger équilibré? Magnifiquement illustré par la talentueuse Emmanuelle Teyras ! "Qu'est ce qu'on mange?" est un guide d'une bonne alimentation...
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Le régime Crétois - Hachette
En mai, mon quatrième livre est sorti ! De quoi s'agit-il? : Manger équilibré, sain et augmenter sa longévité ! Comment est-ce possible? : En suivant le modèle crétois ! Vous y retrouverez de délicieuses recettes élaborées par la talentueuse Stéphanie...
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Recette de barres de céréales maison pour sportifs
Voici une recette maison pour faire des barres de céréales d'effort pour les sportifs ! Ingrédients 25g de flocons d’avoine (à cuisson rapide) 25g de muesli riche en fruits secs et graines de céréales 20g de fruits oléagineux : pistaches non salées, ou...
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Le grand retour des légumes oubliés - Journal de 20h TF1
Les légumes oubliés en hiver sont de saison et parfaits pour notre santé ! Ils sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux ! Faites leur une place dans vos repas ! Suivez mon intervention au journal de 20h sur TF1, ce mercredi 29 janvier. Retrouvez...
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En hiver, place aux légumes oubliés !
En hiver, difficile de varier ses légumes, mais heureusement il y a les légumes "oubliés" qui peuvent égayer vos plats ! Il y a d'ailleurs de plus en plus de grands chefs qui les mettent en avant dans leur cuisine. En plus d'être délicieux, ils sont bénéfiques...
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Les soupes : bon ou pas ?
C'est un grand classique de cette saison tout le monde peut en consommer ! Les soupes sont un atout santé non négligeable. - Pauvres en calories : en effet, elles ne contiennent que 25 kcal en moyenne pour 100g, car elle est principalement composée d'eau...
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Les épreuves du bac approchent ! Quoi manger pour être en forme le jour J?
Les épreuves du bac débutent jeudi ! Que faut-il mettre dans mon assiette pour être en forme le jour des épreuves? Mangez équilibré ! Prenez le temps de manger pour avoir une bonne digestion ! Côté assiette cela donne quoi? : un apport de protéines (viande,...
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Interview pour article sur les émissions de survie- Télé Loisirs
Quels sont les risques pour la santé ? A lire....
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C'est quoi un goûter équilibré? Dr Good - C'est bon !
Un petit article dans le dernier magazine Dr Good - C'est bon ! de Michel Cymes Sujet traité : C'est quoi un goûter équilibré ?